Barn berättar
Lätt att läsa
Rättigheter
Lätt att läsapuff-rattigheter

Bland cashewnötter och kokospalmer

Rafiki är i södra Indien. Här är det “tropiskt klimat” och kokospalmerna har frukt hela året. Just nu i april är det skördetid för ris, mango, ananas, passionsfrukt och cashewnötter också.

IMG_6287

Cashewnöt är egentligen ett frö. Det växer hängande under ett cashewäpple.

 

 

IMG_6264

 

 

 

Cashew-äpplet liknar mer en paprika än ett äpple.

IMG_6268

 

 

 

 

 

 

 

 

Cashew-fröet ligger i ett jättehårt skal.

 

 Skalet måste ligga i varm, blöt luft – ånga, innan det kan knäckas och man kan komma åt nöten. Sen rostas fröet innan det äts. IMG_6274

 

 Här i Indien gör man mat och såser på mald cashew. Den används också som medicin.


Cashew innehåller mycket nyttigt. Bland annat mineraler och bra fett. Hur kan det komma in i fröet?

– undrar Rafiki.

 

 

 

 

Är cashew världens nyttigaste godis?IMG_6270

Text: Bitte Arrehn. Bild: Frida Arrehn