Fattiga riddare

Fattiga riddare är enkelt att göra. Visst kan det passa som mellanmål både hemma och på fritids! Receptet räcker till fyra brödskivor eller 1- 2 portioner.

Servera dina fattiga riddare med valfritt tillbehör. Det kan vara bär,
frukt eller kryddor från olika delar i världen. Som till exempel banan och mango, kanel och socker, sirap, blåbär och jordgubbar eller Nutella.

Du behöver

• 1 ägg
• 1 dl mjölk
• 1 msk mjöl
• 4 brödskivor

Gör så här

1. Vispa ett ägg med en gaffel i en djup tallrik.

2. Tillsätt mjöl och sedan mjölk och vispa till en slät smet

3. Värm upp en stekpanna på spisen med lite smör.

4. Doppa en brödskiva i taget i smeten, så att den blir genomdränkt.

5. Stek brödet i några minuter tills det fått fin färg

6. Sänk värmen på spisplattan efterhand som du steker så du inte bränner brödet.

Lycka till och var försiktig vid spisen!