Bananplättar med smoothie

En av Rafikis tidningar handlar om att komma ny till en klass eller ett land. Den handlar också om vad man kan göra för att en ny kompis ska känna sig välkommen.

Emmalisa och Sadaf träffades 2012 då Sadaf kom ny till Sverige från Afghanistan. Därför delar Emmalisa och Sadaf med sig av två NY-ttiga recept.  Läs deras berättelse i Rafikis tidning.

Bananplättar

Bananplättarna tar 20 minuter att göra och det blir cirka sex stycken. Till plättarna kan bland annat ha hallon, blåbär, jordgubbar eller honung.

Du behöver

• 2 ägg
• 1 banan
• smör till stekning

Gör så här

1. Knäck två ägg i en bunke

2. Dela bananen och mixa eller mosa den

3. Blanda banan och ägg i bunken

4. Låt stekpannan bli varm och smöret börjar fräsa

5. Häll två små klickar av plättsmeten på var sin sida i stekpannan och låt dem steka tills de har fått en fin färg

6. Vänd på plättarna och sänk värmen

7. Stek plättarna gyllengula

Smoothie

Det blir två glas av detta recept.

Du behöver

• 1 dl bär (färsk eller frusen)
• 1 dl mild yoghurt
• 1,5 dl mjölk
• 1 banan
• spenat om du vill (färsk eller frusen)

Gör så här

1. Dela bananen och lägg i bitarna i mixern

2. Häll i mild yoghurt och mjölk

3. Lägg i bär och spenat

4. Mixa tills du får en slät smoothie som är lätt att dricka